Klassisches Barbeque
Kleines Salat Buffet „Vital“
Zwei verschiedene Blattsalate, Balsamico-Dressing und French-Dressing, abgerundet mit gerösteten Nüssen, Kernen und Saaten sowie verschiedenen Aromaessigen und Ölen.
- Unser Hausgemachter Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Gurke
- Klassischer Cole-Slaw mit Walnüssen
- Tomatensalat mit Wildkräuter in Senf-Vinaigrette
Brotstation Excellent
Auswahl von hausgemachtem Bio Vitalbrot, Vollkorn-Stangenbroten sowie rustikalen Baguettes aus dem Steinofen. Hierzu servieren wir eine Butterspezialität und eine Humus Variation (Vegan).
# Warm
- Kleine Röstkartoffeln mit Leinsaat und Sour Cream
# Vom Grill
- Schweinesteaks in der Schwarzbier-Marinade
- Hähnchenbrust aus der Kräuter-Curry-Beize
- Thüringer Rostbratwurst
- Spieß von Tofu und Pimentos (Vegan)
# Dips und Saucen
- Barbequesauce
- Ackersenfcreme
- Aiolidip
- Cocktailsauce
- Ketchup
# Dessert
- Obstsalat im Weck-Glas mit Kumquatschaum (Vegan)
- Mousse vom Kaffee mit Biskuit, Werder Apfel und Karamell
ab 30 Personen buchbar | Preise auf Anfrage
Individuelles Angebot
Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.