Klassisches Barbeque
Kleines Salat Buffet „Vital“
Zwei verschiedene Blattsalate, Balsamico-Dressing und French-Dressing, abgerundet mit gerösteten Nüssen, Kernen und Saaten sowie verschiedenen Aromaessigen und Ölen.
- Unser Hausgemachter Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Gurke
- Klassischer Cole-Slaw mit Walnüssen
- Tomatensalat mit Wildkräuter in Senf-Vinaigrette
Brotstation Excellent
Auswahl von hausgemachtem Bio Vitalbrot, Vollkorn-Stangenbroten sowie rustikalen Baguettes aus dem Steinofen. Hierzu servieren wir eine Butterspezialität und eine Humus Variation (Vegan).
# Warm
- Kleine Röstkartoffeln mit Leinsaat und Sour Cream
# Vom Grill
- Schweinesteaks in der Schwarzbier-Marinade
- Hähnchenbrust aus der Kräuter-Curry-Beize
- Thüringer Rostbratwurst
- Gemüsespieß mit Tofu
# Dips und Saucen
- Barbequesauce
- Senf
- Currydip
- Ketchup
# Dessert
- Pana Cotta von der Kokosnuss mit Ananasragout und Basilikum-Limetten-Aromen
- Gewürzkaffeemousse mit Zitrusfrüchte Ragout
ab 30 Personen buchbar | Preise auf Anfrage
Individuelles Angebot
Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.