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Fingerfood-Buffet "Secret Santa"

Für die kleine Weihnachtsrunde im Büro

# Kaltes Fingerfood

  • Roulade vom Bio Kikok Hähnchen im Brotteig mit Trochenfrüchten und Cassis-Kaviar
  • Waldpilztarte mit Cranberry, Manchegokäse und schwarzen Nüssen
  • Süß-saure Bratforelle mit Apfel, Nuss-Pesto und Zwiebelconfit
  • Grober Cous-Cous-Salat mit Austernpilzen, Gemüsechips und Sesamschoten
  • Gebackene Mini Backkartoffel in der Kräuterpanade gefüllt mit Bio Eiersalat und Leinsaat

# Warme Suppen Station

  • Geräuchertes Kartoffelsüppchen
  • als Einlage servieren wir separat:
  • Apfel-Nuss-Ragout
  • Tannenhonig-Knacker
  • Kardamom-Hähnchenstreifen
  • Kartoffelcroutons
  • Rustikaler Bäckerskorb

# Süßes

  • Linzer Schnittchen mit Feigen und Baiser
  • Hausgemachtes Stellenkonfekt, kandierte Mandeln und veganes Gebäck

6 Teile + 300 ml Suppe pro Person

 

ab 30 Personen buchbar   |   Preise auf Anfrage

Individuelles Angebot

Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.

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