Barbeque Catering

Angebot Barbeque Catering

VORSPEISEN

Blattsalate
Bunter Blattsalat mit Wildkräutern, Sprossen, gerösteten Sonnen- und Kürbiskernen

Couscous-Salat
Couscous mit Gartengurke, Strauchtomate, Zitrone und Kräutern

Tomate-Mozzarella
Mozzarella mit Strauchtomaten und Basilkumpesto

Antipasti
Gegrilltes Gemüse von Zucchini, Aubergine, Karotte, Champignons und Paprika

VOM GRILL

Salsiccia mit Fenchel
Italienische grobe Bratwurst mit Fenchel

Flanksteak
Marmorierte Flanksteaks vom Rind in Aromatomaten eingelegt

Garnelen-Spieß
Asiatisch marinierter Garnelen-Spieß mit Koriander

Marinierte Hähnchenkeule „Tandoori“
Indisch marinierte Hähnchenkeule, im Ofen gebacken

Halloumi
Grillkäse aus Schafs- und Kuhmilch

DESSERT

Brownie
Walnuss-Brownie mit Frischkäsetopping und Weintraube

Lavendelmousse
Mit weissem Pfirsich

ab 40 Personen buchbar | Preis auf Anfrage

Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich


Zu jedem Grillcatering reichen wir:

BROTAUSWAHL
Rustikales Bauernbaguette, Ciabatta und vitales Mehrkornbaguette, dazu Kräuterbutter

SAUCEN UND DIPS
Sour Cream mit Schnittlauch – Schmand mit feinem Schnittlauch, gewürzt mit Salz und Pfeffer, Mango-Curry-Dip, BBQ-Sauce ,Ketchup ,Senf

DRESSINGS
Himbeer-Balsamico Vinaigrette mit Himbeermark und Balsamicoessig

WARME BEILAGEN
Kleine Kräuterkartoffeln, mariniert mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch

GRILLGEMÜSE
Bunter Mix aus Paprika, roten Zwiebeln, Champignons und Karotte

weitere Grillangebote