Veganes Grillcatering

— Kaltes  —

Fenchelsalat mit Nüssen und Ahornsirup

Geschmorte Aubergine aus der Hausbeize

Marinierter Saitan mit Buchenpilze, Orange und Chili

Auswahl von hausgemachten Dips aus Avocado, Erdnuss, veganer Mayonnaise und Frankfurter grüner Sauce

dazu servieren wir ein mediterranes Brotbuffet

— Live vom Grill  —

Zweierlei Sellerie: Blechsellerie und Knollensellerie mariniert mit Brandenburger Rapsöl

Gegrillte Ananas aus der Pimet-Kokosbeize

Würzige Flaschengrilltomaten gefüllt mit Bulgur und Gartenkräutern

Tofu-Gemüsespieße mit Sojasauce

— Beilagen  —

Gemüse Taboulé mit Pfefferminze und Chili

„Pilaw-Reis“ mit Rosinen, Nüssen und Honig

Ayurvedischer Hülsenfrüchte Dal mit roten Linsen und Melone

— Süßes  —

Schokoladenkuchen mit Vanilleschaum

Sorbet Station

28,50 € pro Person netto zuzüglich 19% MwSt.

inklusive Geschirr, Besteck, Grills und Transportgebühren
— Ab 50 Gästen —


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