Südostasien Barbeque

— Vorspeisen —

Grüner Papayasalat mit Sesam und Koriander

Salat von Calamaris und Hummer mit roten Zwiebeln und Passpiere

Glasnudelsalat mit Paprika und Kefir

— Vom Grill —

„Bao“ Reis Burger mit gezupftem Rindfleisch, Koriander und Mango

Grüner Spargel mit Macadamiaöl

Mit Sojasauce lackierter Sesam-Schweinebauch

Welsfilet aus der gelben Orangen-Currybeize

— Saucen —

Erdnuss-Koriandersauce

Kokos-Chilisauce

Mango-Zitronengrassauce

— Beilagen —

Grünes Thai Curry mit Limonenblättern und feinen Wurzeln

„Pad Thai“ Salat: Thailändischer Nudelsalat mit Erdnüssen

Macadamia-Gemüsepfanne mit Sprossen

— Live Station —

Hähnchen-Cashewnut mit Gemüse, Ei und Duftreis

— Desserts  —

„Thai Sorbet“

Sticky Reis mit Früchten

Gebackene Bananen mit Honig

36,00 € pro Person netto zuzüglich 19% MwSt.

inklusive Geschirr, Besteck, Grills und Transportgebühren
— Ab 50 Gästen —


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