Klassisches Barbeque

Angebot klassisches Barbeque

VORSPEISEN

Blattsalate
Bunter Blattsalat mit Wildkräutern, Sprossen, gerösteten Sonnen- und Kürbiskernen

Kartoffelsalat
Hausgemachter Kartoffelsalat mit Radieschen, Gurke und Frühlingslauch

Gurkensalat
Gurkensalat mit frischem Dill und Schmand

Bauernsalat
Mariniertes Gemüse mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Kidneybohnen

VOM GRILL

Thüringer Bratwurst
Frische Thüringer Bratwurst, auf Wunsch Tofu-Bratwurst

Hähnchenschaschlik
„Hähnchenspiess mit roten Zwiebeln und Paprikamarinade“

Pulled Beef
„24-Stunden gegarter Rindernacken mit Gewürzkruste und hausgemachter BBQ-Sauce“

Quinoa-Erbsen-Bratling

DESSERT
Joghurt-Limetten-Creme mit Himbeer-Coulis und Vanille-Crumble

ab 40 Personen buchbar | Preis auf Anfrage

Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.


Zu jedem Grillcatering reichen wir:

BROTAUSWAHL
Rustikales Bauernbaguette, Ciabatta und vitales Mehrkornbaguette, dazu Kräuterbutter

SAUCEN UND DIPS
Sour Cream mit Schnittlauch – Schmand mit feinem Schnittlauch, gewürzt mit Salz und Pfeffer, Mango-Curry-Dip, BBQ-Sauce ,Ketchup ,Senf

DRESSINGS
Himbeer-Balsamico Vinaigrette mit Himbeermark und Balsamicoessig

WARME BEILAGEN
Kleine Kräuterkartoffeln, mariniert mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch

GRILLGEMÜSE
Bunter Mix aus Paprika, roten Zwiebeln, Champignons und Karotte

weitere Grillangebote