Street Food Buffet

Live Salat Station "Vital & Regional"
Auswahl von heimischen Blattsalaten sowie verschiedenes Gatower Gemüse mit unseren zwei Hausdressings - Apfel-Verjusdressing und Balsamicodressing, abgerundet mit gerösteten Nüssen, Kernen und Saaten sowie verschiedenen Aromaessigen und Ölen.

dazu servieren wir Live zubereitet:

  • Gebratener Ostseelachs
  • Halloumi
  • Spieß vom Bio Kikok-Maishähnchen

Brotstation Excellent
Bio Bäckerskorb mit rustikalen Sauerteigbroten, Focaccia, reschen Mini Brötchen und Steinofenbaguette

# Live aus dem WOK

  • Asiatische Udon-Nudeln mit Orangen-Curry-Sauce, Zuckerschoten und Granatapfel
  • Spieß von der Rinderhüfte
  • Spieß vom geräucherten Tofu

# Live Burger

  • Pulled Beef Burger „BBQ Style“ mit Polentacroutons, roten Zwiebeln und Tomatencoulis
  • Veggie Burger mit Cous-Cous-Bratling, Honig-Senf-Sauce, Gurke und Buchenpilzen

# Beilagen

  • Gebackene Süßkartoffel-Pommes
  • Gebackene Zwiebelringe mit hausgemachter Guacamole oder Limonenschmand

# Süße Bowl DIY

  • Fein geschnittenes saisonales Obst serviert mit verschiedenen Nüssen, Schokoladencrumble und Muslicrunch, Toppings wie Beerenragout, Chia-Pudding, Mango-Kokos-Crème

ab 30 Personen buchbar   |   Preise auf Anfrage

Individuelles Angebot

Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.

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